鱼类营养高-提神养生防衰老( 二 )


9、龙头鱼
也叫豆腐鱼、虾潺,身体乳白色,肉质很嫩,蛋白含量和钙含量高 。龙头鱼一年中很多时候都能在市场上买到,农历七月的龙头鱼,数量多,价格低,也新鲜 。
10、箬鳎鱼
也叫玉秃、舌鳎等 。箬鳎夏汛为5~7月,秋汛为10~12月,以农历八月的箬鳎鱼数量最多,味道好,价格也便宜,食之鲜肥而不腻 。民间传说,箬鳎鱼为毛鲿鱼与七星鱼撮合婚姻大事,由于草率从事,结果吃了毛鲿鱼一巴掌,把箬鳎鱼嘴巴打歪了,双眼也被打到了一边,于是箬鳎鱼就成了今天这副样子 。

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