【鱼类营养高-提神养生防衰老】 夏季是适合吃鱼的季节，鱼的营养丰富，是我们餐桌上常见的美食之一，但选择鱼的品种有讲究，那么夏天吃什么鱼好呢？下面为您介绍10种鱼 。
文章插图
鱼类营养高-提神养身防衰老
1、鲈鱼
鲈鱼夏季最壮，所以夏天是吃鲈鱼最好的时候 。鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用 。淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首 。DHA不耐高热，因此对于富含DHA的鱼类，建议采用清蒸或炖的方法 。
2、鲐鱼
鲐鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物；鲐鱼体内还含有二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA），EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用；DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系 。
3、黄花鱼
在夏季适宜吃的鱼中，黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收 。由于黄花鱼的肉呈蒜瓣状，其中没有碎刺，最适合老人、儿童和久病体弱者食用 。
4、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇的含量，防治心血管疾病，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效 。还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂，能够起到延防衰老，淡化色斑，美容养颜的作用 。
5、多宝鱼
多宝鱼的食用价值很高 。不仅骨刺少，口感爽滑甘美，而且具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效 。欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”,我国尤其粤港等地则以鲜食的清蒸为主 。
6、白鱼
太湖白鱼是远近闻名的“太湖三白”之一，其肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类，为鱼中上品，鲜食或腌食都十分可口 。苏州人吃鱼，既重方法又重时令，在烹调方法上有蒸、烧、爆、熏等，在时令上有“三月甲鱼四月鲥、五月白鱼六月鳊”的说法 。所以现在正是品尝太湖白鱼的最佳时节 。
7、鮸鱼
俗称米鱼，肉质略粗糙，体色发暗，但其鱼鳔却是珍品，是一种高蛋白滋补品，还有一定药用价值，能增强脑力和神经系统功能，促进生长发育、提高免疫力、促进胃肠消化吸收等 。如今鱼有养殖，也有野生，农历五月是鱼最好的品尝时节 。
8、鲅鱼
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富的蛋白质、维生素A、多种矿物质，其中尤以钙质含量高 。鲅鱼具有提神和防衰老等食疗功能，常吃鲅鱼对贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定的辅助食疗效果 。此外，中医认为鲅鱼有补养肺气、止咳平喘功效，对身体虚弱、慢性咳喘有一定的食疗作用 。
推荐阅读
- 《校花的贴身高手》txt下载在线阅读全文，求百度网盘云资源
- 五大好处让你不得不爱土豆
- 吃什么水果能补水？桃子可补充营养
- 跪求池田依来沙作品，【免费高清】在线观看百度网盘资源
- 【求高手解答】怎么用易语言注册热键,按一下开始再按一下停止。
- 吃胎盘真的有用吗？吃胎盘有营养吗？
- 怎么喝牛奶营养？喝奶别光追求速度
- 172身高体重多少合适
- 常吃高蛋白食物可以降低中风风险
- 柿干的制作方法及营养价值