文章插图
文章插图
普洱茶提神的几种方法首先要注意的第一点是 ， 生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不同 ， 醒茶在储存中的意义也不同于冲泡前 。 1.如果将生普洱茶放在开放的环境中 ， 一般不需要唤醒茶叶 ， 但开放的环境容易潮湿 ， 会对茶喝茶的坏处叶品质造成一定的危害 。
如果将生普洱茶放在密封的环境中 ， 就不需要醒来 ， 因为这时生普洱茶已经死了 ， 无法醒来 。
【普洱茶提神的几种方法，碧螺春产于哪里】所以 ， 需要唤醒的普洱茶生茶 ， 是存放在紫砂壶或半密封容器(如留有缝隙的柜子)中的生茶 ， 也就是大家通常所说的干仓茶 。
如何唤醒茶叶：将需要饮用的生普洱茶放在开放的环境中半个月到一个月左右 ， 但不要撬开 。 打开茶的时候 ， 顺着侧面翻过来打开 ， 就是先喝外面的茶 ， 再喝里面的茶 。 (如果你在湿度不高的区域 ， 不需要醒来 ， 因为开放的环境储存着同样的干仓茶 。 因为我在广东 ， 所以通常要考虑储存环境和方法) 。
2.煮好的普洱茶需要醒发 ， 尤其是年关比较近 ， 堆积气比较重的时候 。 唤醒茶的方法是撬开整个茶饼 ， 放一周左右再喝 。 其实环境对煮好的普洱茶影响不大 ， 注意湿度不要太大 。 熟普洱茶的觉醒纯粹是为了远离那堆气 ， 与生普洱茶的觉醒完全不同 。
3.泡茶前的醒茶通常称为洗茶和温泡 。 威尔茶叶放入茶壶 ， 注入热水10秒左右倒掉 ， 其目的在于：a、提高茶叶及泡茶器具的温度；
b、用温润的方式浸泡茶叶 ， 可以拉伸茶叶 ， 浸出茶汁 。 但是 ， 个人认为 ， 实际泡茶的过程并没有太大的区别 。 感觉只是一个炫耀的环节 ， 我个人会忽略 。 然而 ， 这个醒茶的过程对芬芳的铁观音影响比较大 。 .非常重要
两种茶在茶质和欣赏角度上是不同的 ， 所以我觉得泡普洱茶之前没必要醒酒 。
第二 ， 刚从竹篮子壳里取出来的老茶 ， 往往口感平淡 ， 香气淡 ， 很难展现出老茶深沉饱满的魅力 。 冲泡前醒茶是一个重要的加工步骤 ， 如果你想享受陈年茶的好味道 。 醒茶是通过改变茶叶的储存方式 ， 唤醒茶叶品质 ， 凝聚茶香 。 即使是陈年仅七八年的老茶 ， 也可以通过以下醒茶步骤快速升级到更高的层次：
1.先拨茶 ， 用手或茶刀将茶身掰成几克茶块 。 我们之所以用“拨”字而不用破拆 ， 是95白纸砖茶因为历史悠久的茶饼往往非常松散 ， 用手轻轻摇动或搅拌 ， 茶叶就会一片一片地散开 。 至于只有一二十年的茶 ， 茶身还是比较紧实的 ， 所以经常要用茶刀 。
对于茶饼或茶砖来说 ， 很容易把茶叶从侧面切成两块 ， 然后用手掰成一泡左右重量的小块 。 沱茶通常压得很紧 ， 可以从嘴唇或侧面切开 。 此外 ， 配药时注意不要把茶打碎 。 碎茶不仅容易堵塞壶嘴 ， 而且由于茶汁的快速释放 ， 还会影响冲泡过程中茶味和浓度的稳定性 。
2.然后工作是通风 ， 吹出茶中的陈杂味 。 方法是将散落的茶叶摊放在干净阴凉的地方吹几天 。 这个阶段 ， 是茶叶最容易沾染杂味的时候 。 要注意环境无异味 ， 不宜长时间暴露在阳光下或光线下 。 在茶叶上覆盖一张白纸 ， 可以有效避免这些情况的影响 。 通风时间取决于茶的状态 。 对于干净的茶叶 ， 只需要两三天 ， 而茶则可以延长到一两周 ， 以散发仓库的气味 。
3.最后将通风好的茶叶放入紫砂壶(或陶罐)中 。 由于紫砂具有良好的隔热性、光保护性和一定的透气性 ， 可以调节和保持室内温度和湿度的相对稳定
推荐阅读
- 边牧生气的表现
- 茶艺-美的集合
- 四叶草不同颜色的含义
- 蜀葵的品种有哪些，有混合与观赏型蜀葵之分
- 春天种的蜀葵什么时候开花，当年6～8月份开花
- 怎样使用大麦购买演唱会门票
- 蜀葵寓意
- 草莓在什么季节成熟
- 鱼腥草的功效与禁忌
- 鱼腥草的功效与作用及食用方法