调味品的功效 中医讲调味品可入药调理体质

【调味品的功效 中医讲调味品可入药调理体质】调味品在生活中太常见了 , 我想应该每一家的厨房都是有的 , 那么对于调味品我们应该可入药调理体质我们有多少的了解了呢 , 其实是很多的调味品都是可以的 , 那么对于调味品入药调理体质有哪些呢?下面就跟小编一起来了解一下吧!
调味品的种类很多 , 对于调味品入药调理体质我们应该有一定的认识才行的 , 以下给大家介绍一下详细内容 。
中医讲调味品可入药调理体质
1、食盐
盐是非常重要的调味品 , 味咸 , 微辛 , 性寒 , 无毒 。主要成分为氯化钠 , 粗盐尚含少量杂质 , 如氯化钾、碳酸镁等 , 海盐中还有碘 。功能清热 , 解毒 , 凉血 , 润燥 , 止呕 , 消炎 , 通便 , 和脾胃 , 消宿食 , 助肾 , 坚筋、固齿 , 明目 。
由于其性寒 , 故寒体(迟冷质)及倦体(倦?质)者少食 , 且此二类人易见虚肿 , 故多忌咸 。现代人多食“厚味” , 其中钠高而钾低 , 易致水钠滞留而肿 , 故西医嘱肾脏病患者忌盐 。高血压者应少盐 , 每日食盐量当控制在5克以下 。
近年来 , 临床上用食盐治疗疾病的报道不少 , 包括腹泻、中暑、风湿性关节炎、痔疮、牙痛、便秘、荨痳疹等 。民间验方用盐者则更是不胜枚举 。
2、糖
多为甘蔗、甜菜榨汁后加工而成 。进入人体后经消化而成葡萄糖 , 提供能量 , 多馀的可以转化成脂肪 。因此 , 不仅糖尿病者应少吃糖 , 肥胖者也应少吃 。
白砂糖味甘性凉 , 功能和中益脾 , 润肺生津 。
冰糖与白砂糖性同 , 润肺之功能尤胜 , 宜于肺燥、乾咳、便秘之热体(燥红质)者 , 而不宜于寒体者 。
赤砂糖味甘性温 , 是一种未经提炼的糖 , 含多种微量元素 , 产后恶露不下 , 腹痛 , 妇女血虚 , 月经不调 , 痛经者宜 。
饴糖功能与赤砂糖相同 , 脾胃有火而渴者误食后可致出血 。糖为留湿之品 , 湿体(腻滞质)者不宜吃糖 。
3、米醋
味酸苦 , 性温 , 无毒 , 醋入口时为酸性 , 但入身体后 , 经新陈代谢能使体液成硷性 。用之于菜餚烹调则可增加鲜味、甜味和香气 。对调配风味具有特殊的功能 。

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