且凉是他们的大忌 。吃冷食,身体受寒都特别容易引发腹泻 。
2、对付反胃:口含生姜
中医有云:“生姜为呕家圣药” 。专家介绍,生姜是对付反胃、呕吐最有效最简便的方法 。你反胃想呕吐,可以切一片薄薄的生姜含入口中,唾液把辛辣的姜汁吞入胃中,就能缓解呕吐症状 。
3、冬季多喝热粥 冬季最好的养生方法是喝热粥 。
粥的主要原料多为粳米、小米或糯米,它们不但含有丰富养分 。且分析食物特性:大米、小米、薏米性味甘平有和胃气、补脾虚的功效,因而,冬日食大米粥非常有益 。
冬天暖胃六道美食
气温急剧下降,常易引起人们胃痛发作,尤其是胃寒者 。因此,在气温变冷的时候,宜进食温中散寒之品祛除寒邪,给胃部温暖,可减少胃壁的肌肉收缩痉挛,常可使胃痛得到缓解 。
1. 良姜粥
材料:高良姜末15克,大米 100克 。
制作:先将高良姜末置粥锅内,并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗净大米用文火煮成糜粥 。温热服食 。
功效:本粥能温胃行气,散寒止痛 。适用于脾胃虚寒或感受风寒引起的胃痛 。注意:本粥不宜冷服 。
2. 白胡椒酿红枣
材料:红枣5个,白胡椒10粒 。
制作:先将红枣洗净去核,白胡椒略打裂开 。然后在每个已去核的红枣内放入白胡椒2粒,待煮饭时,放在饭面上蒸熟食用 。
功效:温中补脾,暖胃止痛 。适用于寒性胃痛 。
3.姜汁牛肉饭
材料:鲜嫩牛肉75克,姜汁适量,大米120克,糖、酒适量 。
制作:先将嫩牛肉洗净剁成肉糜,加入姜汁及酒、盐、糖、油腌一下 。然后,将大米洗净煮饭,水分将干时,放入腌好之牛肉,文火焗透即可 。
功能:滋补温中,散寒醒胃 。适用于脾胃虚寒、中气不足的胃痛患者 。
4.肉桂砂仁炖牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陈皮3克,鲜牛月展250克,生姜3片 。
制作:先将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净 。牛月展洗净切块,飞水去膻味 。然后把全部材料放入炖盅内,加凉开水适量,隔水炖2小时,调味食用 。
功效:温中散寒,行气止痛 。注意:湿热胃痛不宜食用本炖品 。
5.胡椒羊肉汤
材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克 。
制作:先将羊肉洗净切块,起锅爆香 。然后把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1~2小时,调味食用 。
功效:温中助阳,散寒止痛 。适用于脾胃虚寒的胃痛患者 。注意:阴虚有热者不宜饮用本汤 。
6.老姜茶
材料:红茶6克,老生姜10克,蜂蜜适量 。
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