目录：
第一章：踢爆四大日常喝牛奶误区
第二章：牛奶的食疗作用
第三章：不宜饮用牛奶的人
牛奶是我们日常生活中最为常见的一道营养饮品，不过很多人喝牛奶的方法都是不正确的，下面给大家盘点4大饮用牛奶误区，以及一些和喝牛奶禁忌事项，一起看看吧 。
踢爆四大日常喝牛奶误区
生活中总一有些约定俗成的饮食知识，牛奶养胃、油炸食品致痘……这些都是正确的吗？下面为你踢爆4个日常饮食误区，让你了解饮食与生活的正确关系，快来学习，远离饮食误区，更益健康喔！
Q1.运动后吃东西，吸收得快，容易变胖？
运动时大量消耗肌肉中的肝糖，所以之后的1～3小时之内，体内合成肝糖的酵素活性会大量提高，以快速攫取碳水化合物，促进肌肉肝糖恢复 。所以“吸收力好”是真的 。
但是容易变胖的结论却是错的 。因为这时摄取的碳水化合物会被优先拿来合成肝糖，而且从运动开始到之后的一段时间内，体内能量代谢环境反而不利将碳水化合物转化成脂肪 。
所以，如果想吃碳水化合物的食物，像是面包、米饭，选在运动后40分钟到一小时内吃，反而较不容易让这些营养变成脂肪 。
而且最好别在傍晚运动后不吃晚餐刻意挨饿到隔天 。因为这种方式虽可快速减重，但身体未适时补充损失的肝糖与蛋白质，肌肉容易耗损，长期下来基础代谢率反而会变低 。
很多人觉得运动后吃东西容易胖，主要还是跟吃太多有关 。心里想着既然有运动，吃多一点没关系，结果吃下去的热量远超过消耗的 。
运动后可选择含碳水化合物或蛋白质的食物，帮助肌肉肝糖恢复与肌肉合成，例如饭团、面包、牛奶、水果就是不错的选择，但仍要注意热量 。
Q2.牛奶可以保护胃黏膜？
吃麻辣锅或喝太多酒，有时候会一整天感到微微胃痛，这是因为刺激性食物破坏胃黏膜，造成胃部发炎 。
坊间盛传，牛奶有丰富的蛋白质与乳糖，可在胃中形成黏膜，吃刺激食物前可先来杯牛奶“护胃” 。
其实牛奶不会在胃内形成保护膜，这可能是“胃乳”给人乳状物能护胃的误导 。但胃乳功效部分来自中和胃酸，以及有些胃乳中的黏膜附着剂 。
唯一有可能的是，牛奶的磷酸钙或多或少能中和胃酸，但是缓冲能力也不强，一般食物也有同样效果 。
而且也有医生发现，有些人空腹饮用牛奶，因为其中的酪蛋白不易消化，反而刺激胃酸分泌增加，尤其冰牛奶更会刺激肠胃道，有些人喝完牛奶两小时后，会有不舒服或胃痛的情况发生 。
想要顾胃，喝酒吃辣前与其先喝牛奶，不如先吃一点食物垫底，也就是让胃部有些缓冲，避免直接接触太过刺激的食物 。
推荐阅读
- 常喝豆浆会致乳腺癌吗 专家称纯属谣言
- 孕期补钙，酸奶和纯牛奶之间怎样选择呢？
- 牛奶错误喝法 健康食品变毒品
- 八种错误的早餐习惯
- 十种吃了不胖的美味
- 3大常见喝牛奶误区
- 巧热牛奶营养不流
- 现挤牛奶的饮食误区
- 喝牛奶的好处 12个喝牛奶的误区要牢记
- 喝牛奶的误区你知多少