蒸茄子用料：茄子1条、食盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油2茶匙、蒜100克、大葱50克！
【茄子可不可以用来蒸着吃】
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蒸茄子用料：茄子1条、食盐1茶匙、白糖1茶匙、酱油2茶匙、蒜100克、大葱50克 。
蒸茄子具体做法如下：
1. 准备好茄子，洗干净不要去皮，可以切成小块或者段状 。
2. 剁好蒜蓉，切好大葱备用，将茄子放在锅上蒸熟 。
3. 加油烧热锅，放入蒜蓉和大葱，加盐和糖爆香，将蒜蓉油淋在茄子上，倒上少量的生抽 。
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