豆腐切成均匀的方块，大葱和蒜切片！
文章插图
豆腐切成均匀的方块，大葱和蒜切片 。
锅中倒入适量油，烧至8成热时，将豆腐依次入锅炸至凉面金黄 。
油温要高才容易炸出金黄的颜色 。
炒锅中倒油，油热至6、7成时，将葱蒜和豆瓣酱翻炒 。
下入炸好的豆腐和青菜翻炒均匀至青菜炒熟 。
倒入水淀粉勾芡即可出锅 。
【青菜豆腐怎么炒】
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