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炒茶点花茶的秘方【炒茶点花茶的秘方，熟普洱茶能减肥吗】不知道什么时候开始的 。 在过去的很长一段时间里 ， 喝茶的朋友渐渐少了 ， 都转而喝绿茶、乌龙或者普洱茶去了 。 据说是因为花茶添加了花香的缘故 ， 如茉莉、珠兰、栀子、玳玳花等 。 还有一种说法是因为茶叶经过窨制后 ， 许多营养成分都破坏掉了 ， 而且外形上也不美观 ， 品饮起来够不上档次等等 。 且不论这样的说法是否合理 ， 时至今日 ， 我们的茶池盏畔渐渐缺失了那一缕熟悉的花香 ， 不能不说是一种遗憾 。 花茶 ， 也被称为“香片” ， 非常受欢迎 。 比如在老北平 ， 喝茶一定要吃香片 。 尝不到香片 ， 就像江南的茶客吃不到龙井一样 ， 会被茶客嘲笑 。 梁实秋老师早年曾在北平任教 ， 后来到台湾省追忆往事 。 在一篇名为《喝茶》的文章中 ， 他特别提到了花茶 ， 北平的饮茶习俗 。 梁老师是南方人 ， 喜欢喝龙井 ， 却因抵挡不住香片的诱惑 ， 于是“独创”了一种花茶与龙井合饮的方法——“玉贵茶” 。 “玉贵茶”据说是由他家一位叫玉贵的旗人创制的 ， 泡茶时以一半清茶、一半香片入壶 ， 然后冲水 ， 这样泡出的茶汤既有香片的浓馥 ， 又有清茶的清苦 ， 风味堪称绝佳 ， 结果很受欢迎 。 每年秋冬都常常煮一杯花茶 ， 有时一个人喝 ， 有时与朋友共饮 ， 一边轻啜茶汤 ， 一边沉浸在淡淡的花香中 ， 神清气爽 ， 淡泊自得 。 喝完茶 ， 经常会有朋友惊讶地问：你刚才泡的是什么茶？你以前怎么从来岳西茶叶没有过？冷香斋的主人平时淡淡一笑：没什么特别的 ， 就是普通的花茶 。 朋友不信 ， 又喝了一口 ， 喃喃道：奇怪 ， 怎么和我平时喝花茶的感觉不一样？于是我告诉朋友 ， 这是冷香斋主人独创的“点花茶”的独特方法 ， 所以无论香气、滋味还是韵味 ， 都会和普通的冲泡方法有所不同 ， 这也属于冷香斋的“炒茶”秘法 。 刚开始朋友不相信我 ， 主人就用水把茶重新煎了一遍 ， 茶汤出来了 ， 花香四溢 ， 如饮花蜜 ， 如赏春风 ， 身心清爽 。 有绿茶粉减肥玉川子七碗茶的味道 ， 朋友拍手说要在家沏一壶茉莉花茶 ， 重新找回那久已失去的快乐 。 。 事实上 ， 所谓的“点茶法”并不神奇复杂 ， 所用的茶叶都是普通的茶叶 ， 普通的茶具 ， 只是在然而 ， 烹饪是相当有趣的 ， 它可以使旧的新的 ， 苦的甜的和弱的美味 ， 所以它被称为“炒茶的秘密方法” 。 因为朋友的邀请 ， 不敢私底下隐瞒 ， 所以介绍了具体的烹饪方法 ， 愿意和各地的茶友分享 。 方法：1 .准备好设备 。 点花茶的方法所用的茶具要简单 ， 主要用具有点杯、茶杯(或盖杯、玻璃杯、茶壶等 。 ) ， 公平杯 ， 和几个茶灯 ， 和其他电器是照常 。 2.烧水 。 首选泉水 ， 自来水也有 ， 但需要存放一昼夜 。 白开水最合适 ， 也就是俗称的“三开水” 。 3.准备茶 。 首先准备好茉莉花茶 ， 听《此茶》 ， 准备好茶纸和茶匙 。 4.扔茶 。 将此茶和花茶分别放入茶杯和香杯中 。 茶叶的用量如下：以绿茶为例 ， 如果这种茶4克 ， 花茶2克就够了 。 5.洗茶 。 因为“点花茶”这种方法用的茶叶是比较老的茶叶 ， 所以要先把茶叶洗干净 。 花茶也要洗 ， 但是要快过汤 ， 最好3秒 。 订购花茶 。 这是花茶方法的关键步骤 。 开水直接倒入香味杯中后 ， 10秒左右即可将汤取出 ， 过滤后放入费尔马克杯中备用 。 7.泡茶 。 将茶汤直接倒入茶杯(或盖杯、玻璃杯、茶壶等)中 。 ).大约半分钟后 ， 开汤 。 8.香杯中的花茶一般可以冲泡两次 。 如果要继续冲泡 ， 需要更换一款花茶 。 以上是“点花茶法”的大致内容 。 至于其中的奥妙 ， 需要反复练习和理解才能明白 。 感兴趣的茶友不妨一试 。 寒冬 ， 万物凋零 ， 我拒绝累尘 ， 研究茶 。 下班后 ， 我只能通过阅读沏茶来自娱自乐 。 茶 ， 无论是老茶还是新茶 ， 都是欧中极品；无论汉唐 ， 开卷有益 。 所以 ， 我写了一篇随笔 ， 让全世界的茶友来品尝 ， 对所雪菊的功效有的茶馆来说都刚刚好 。 所以 ， 我的愿望就够了 。
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