2、将墨鱼丝、香菇丝、党参段、料酒 、姜片、葱段、盐一同放入炖锅内；
3、加入适量清水炖30分钟，再加入味精搅匀即成 。
特色：调理脾胃，口味鲜香 。
推荐三：南瓜蒸饺
原料：面粉400克，猪肉（肥瘦）300克，南瓜300克，大葱20克，白酒10克，盐5克，胡椒粉3克，香油20克 。
做法：1、面粉加热水揉搓成面团，面团分成小块，再擀成饺子皮，备用 。
2、南瓜去皮，去除瓜瓤后切丝，再拌入1匙盐略腌，用手抓软，沥干水分 。
3、猪肉洗净剁好，拌入准备好的调味料（白酒、盐、胡椒粉、香油）调匀，再加入南瓜丝和切碎的葱花、姜末，调拌成馅料 。
4、每个饺子中包适量的馅料，捏成饺子状 。
5、把包好的饺子放在抹过油的蒸笼中，用大火蒸10分钟即可食用 。
特色：补虚养身，健脾开胃 。
推荐四：早晚养胃粥
原料：粳米50克、大枣10个、莲子20克 。
做法：1、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净 。
2、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥 。
3、根据个人口味调味后早晚食用 。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血 。
解密 六类人的养胃方案
工作压力和交际应酬，让白领身体处于入不敷出的状态，特别是胃部 。白领一族都是胃病的高发人群，这和他们不良的饮食习惯和生活作风是密不可分的 。怎样才能在繁忙的工作和生活中打好保胃战，这是每个白领都应该学习的养生知识 。
1、空腹族如何养胃：
现代人生活忙碌，很多人经常想多睡会儿或者匆匆赶去上班而经常忽略了早餐，还有一些女孩子认为少吃一餐就会减肥 。其实，不吃早餐，使空了一夜的胃被胃酸刺激黏膜，胃中没有食物去中和，久而久之易患胃肠疾病 。
早晨空腹也会使胆汁中的胆固醇沉积，形成胆结石 。不吃早餐非但不能起到减肥的效果，还容易发胖 。不吃早餐，会使中、晚餐摄入能量过多，而又得不到充分的消耗，容易发胖 。
上班族不吃早餐→胃空荡荡→胃收缩→饥饿（尽管你可能并不觉得饿，但实际上胃是空的）→对胃的不良刺激→疾病产生（易疲倦、易苍老、头痛、胆结石、胃溃疡等）
对策：树立早餐必吃的观念，确定适合养胃的早餐食物 。早餐要易消化、防刺激、多营养 。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等 。或酸奶、新鲜牛奶、燕麦粥或面条 。建议时长：20分钟左右 。（最好不要吃煎鸡蛋）
2、嗜辣族如何养胃：
适量吃辣椒对身体有一定的益处 。但是切忌空腹吃辣 。辣椒含有大量的微量元素和维生素C，具有抗癌的作用 。少量吃辣椒可健胃、助消化，预防胆结石，尤其是还有减肥的作用 。
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