食材：鸭爪750克、花椒适量、八角两个、桂皮两小片、香叶两小片、冰糖10克、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片！
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食材：鸭爪750克、花椒适量、八角两个、桂皮两小片、香叶两小片、冰糖10克、料酒一汤匙、老抽三汤匙、生抽两汤匙、十三香半茶匙、姜两片 。
做法步骤：
1. 准备好食材和各种香料
2. 鸭爪冲洗干净后 ， 逐个减去指甲 。
3. 锅里放半锅清水 ， 倒入鸭爪 ， 大火煮开后继续煮三分钟 。
4. 把鸭爪捞出用流动的水冲洗干净 ， 沥干 。
5. 鸭爪倒入锅中 ， 放清水 ， 水的高度大致盖过鸭爪 。
6. 煮开后 ， 加一汤匙料酒放入锅中 。
7. 加入两片姜 ， 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
8. 把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋 ， 放入锅中 。
9. 放入冰糖 ， 加入半茶匙十三香 ， 待再次煮开后转小火大约80分钟 ， 至鸭爪酥烂入味 ， 转大火收浓锅中汤汁即可 。
【求红烧鸭爪的做法】
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