猪肉煮熟切薄片 ， 蘸上调料 ， 入嘴后满口生香 。 调味料的主角是蒜泥和红油辣椒 。 白片肉与蒜泥白肉同根同源 ， 但前者是蘸着吃 ， 后者是拌着吃 。 今天做的这道白片肉 ， 做法很简单 。 工具/材料 猪肉、大蒜、新鲜辣椒、红油辣椒、花椒油、小香葱、生抽
操作方法 01 猪肉一块 ， 清水洗净 。 猪肉可以用后腿肉、二刀肉、尾巴肉和五花肉 。
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02 将猪肉切一块煮 。
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03 起锅烧水 ， 将猪肉放到锅内煮熟 。
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04 将猪肉切成薄片 。
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05 大蒜去皮洗净 ， 辣椒去蒂洗净 ， 全部剁成碎末 。
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06 小葱两根 ， 摘洗干净后切成碎末 。
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07 【四川白片肉怎么做】在小碗里调入生抽、大蒜辣椒末、红油辣椒、花椒油、小香葱 ， 搅拌均匀后 ， 蘸白片肉吃 。
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以上内容就是四川白片肉怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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