土豆是家庭常备食材 。 耐储存，做法多，味道好 。 在吃腻了炒土豆丝后，我用酸菜、青椒搭配土豆，炒了一道家常菜 。 酸菜炒土豆，另有一番美妙滋味 。 工具/材料 酸菜、青辣椒、土豆、盐、花椒
操作方法 01 【酸菜辣椒土豆片怎么做】准备三个土豆，削去外皮，清水洗净 。
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02 将土豆切成片后，清水浸泡一下，以去除土豆淀粉 。
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03 青辣椒洗净，去除辣椒仔后切成片 。
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04 酸菜清水洗净后，切成块 。
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05 起锅烧热，下油，下花椒爆香 。
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06 酸菜、辣椒、蒜片一起放到油锅里爆香 。
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07 将土豆片倒入锅内一起翻炒后至熟，加适量盐起锅 。
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08 起锅装盘 。
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特别提示 土豆喜欢吃脆口感的，翻炒到熟就可以了；喜欢吃面口感的，可以加适量清水焖煮至软再起锅 。
以上内容就是酸菜辣椒土豆片怎么做的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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