春节即将来临，亲朋好友聚在一起吃、喝、玩、乐是最正常不过的事情了 。有人因抵挡不住美食的诱惑而暴饮暴食；有人因生活规律被打乱，吃饭也变得没规律，饥一顿饱一顿、冷一顿热一顿 。这时除了肠胃出毛病之外，我们的肝脏也会受到“冲击”，那么过节期间如何养肝护肝？采访人员采访了山医大一院肝胆外科副主任医师张永平，他提醒，过年过节，切忌大鱼大肉吃太多，饮食一定要清淡，还要少坐多动 。
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暴饮暴食易引发胆结石 春节期间，亲朋好友一聚会，总喜欢边吃边喝拉家常，大块吃肉、大口喝酒，聊着聊着，不知不觉越吃越多 。吃完后，肠胃不适还是其次，关键是胆结石也会跟着找上门 。“胆囊结石是一颗‘定时炸弹’，暴饮暴食可能会引爆 。”张永平介绍说 。患有胆结石的病人大吃大喝以后，严重的甚至会引发严重的并发症，比如胰腺炎、胆管炎等，甚至可能危及生命 。“节日期间，边坐着边吃各类零食，这也容易引发胆结石 。”张永平说 。因为人呈一种蜷曲体位时，腹腔内压增大，胃肠道蠕动受限，不利于食物的消化吸收和胆汁排泄，久坐妨碍胆汁酸的吸收，导致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调，胆固醇易沉积下来 。暴饮暴食的人，胆汁容易变得浓稠、结晶，也就易引发胆囊炎、胆结石 。节日期间，如果过量进食肥肉、油炸食品、动物内脏等，都可能造成胆囊炎、胆结石的急性发作 。
因此，春节长假期间，高脂、高蛋白的食物是胆囊结石患者的大敌 。人们最好要规律饮食，并多吃富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物，有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃 。
嗜肉嗜酒、多食少动易患脂肪肝 失眠、疲劳、胃肠功能失调……春节期间，这类关键词不停地在许多人身上冒出 。这些关键词的背后，有一个共同的沉默疾病：脂肪肝 。“‘脂肪肝’是全身代谢的晴雨表，也可以说是全身脂代谢紊乱的一个窗口 。”张永平说，在正常情况下，肝脏只含少量的脂肪，当长期食荤过多，或嗜酒成性，或喜好甜食，或多食少动时，脂肪就会在肝脏里堆积 。春节期间应酬繁多，睡眠不足，吃得多、动得少等不良生活因素，容易成为脂肪肝的“目标人群” 。
因此，春节期间，建议人们一定要控制饮食，吃饭讲究八成饱，一日三餐，吃好但不要吃得太饱，可以少量吃一些脂肪，要吃一点高蛋白、高糖的食物，脂肪可以适当控制，但也要吃 。同时，人们尽可能挤点时间，进行中度运动，以出汗为主 。运动的方式可以是骑自行车、游泳、慢跑等，争取春节长假期间坚持4-5次 。
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