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转眼又到了周末 ,双休最惬意的事 , 莫过于睡到自然醒 , 然后去市场上买菜做饭 , 作为上班族 , 只有双休日一家三口的午餐是在一起吃的 , 因此不妨做些好吃的来犒劳家人 。今天买回来了鸽子 , 鹌鹑蛋 , 泥鳅 ,莴苣 , 白萝卜等 , 花了近70元 ,将它们荤素搭配做出了3菜1汤 , 有香辣泥鳅炖莴苣 , 五花肉烧萝卜 , 木耳萝卜炒包菜和鹌鹑丹虫草花鸽子汤 , 相比工作日的晚餐要丰盛了些 , 都是些普通家常菜 , 但营养又好吃还对胃口 , 不剩菜不浪费 , 好吃不贵吃得特舒服。 南方三口之家周末午餐晒圈火了 , 吃饱又吃好从不浪费 , 拒绝精致穷 。 你喜欢吗?不妨也试试吧 。
【香辣莴苣炖泥鳅】
原料: 泥鳅 莴苣 火锅底料 姜块 葱花 油盐
制作: 烧热锅放入适量的油 ,将泥鳅放进锅中煎 , 将其双面煎至金黄 , 再加入几片姜 ,放入1小块火锅底料翻炒均匀 , 加入适量的水 , 再加入准备好的莴苣块进锅一起炖煮5分钟 , 再加入适量的盐后继续煮上2分钟 ,盛入钵中撒上葱末 。
【农家烧萝卜】
原料: 白萝卜 青蒜 五花肉 姜片 生抽 油盐
制作: 烧锅水加入少许盐 , 将白萝卜片入锅煮上2分钟后捞出备用; 热锅凉油 , 加入五花肉进锅煸炒至微微出油 , 加入几片姜进锅翻炒两下; 加入白萝卜片进锅翻炒两下; 加入生抽进锅翻炒两下 , 加入适量的水炖煮5分钟 , 再加入盐翻炒均匀 , 最后加入青蒜进锅翻炒均匀后大火收汁即可 。
【粘豆包|一家三口午餐朋友圈走红,不剩菜不浪费,好吃不贵吃得特舒服】
【木耳胡萝卜炒包菜】
原料: 手撕包菜叶 黑木耳 胡萝卜 油盐
制作:提前将黑木耳用冷水泡软; 烧锅水加入少许盐 , 将黑木耳进锅煮上2分钟后捞出备用 。 热锅凉油 ,加入胡萝卜片进锅翻炒几下 , 加入手撕包菜叶继续翻炒几下; 加入焯好的黑木耳进锅翻炒几下 , 最后加入适量的盐调味 , 翻炒均匀即可 。
【鹌鹑蛋虫草花鸽子汤】
原料: 鸽子 鹌鹑蛋 虫草花 姜片 胡椒粉 葱花 盐
制作: 先将鹌鹑蛋放入冷水锅中煮熟后捞出去壳备用;将鸽子块放入电炖锅中 , 加入泡好的虫草花 , 加入几片姜 , 一次性加入足量的水 , 加盖后按下电炖锅上炖煮鸡汤的功能键 , 还剩下二十分钟时加入熟鹌鹑蛋继续煮 , 最后加入少许盐和胡椒粉调味 , 盛入钵中 , 撒上葱花 。
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