街头哪种早餐含毒量超标,千万不能吃呢?在生活中,很多人都习惯不吃早饭就去上学或者上班,那么,你知道早饭有多重要吗?早饭吃什么比较好呢?早饭食谱有哪些呢?下面我们一起来看看早饭错误吃法有哪些吧!
这种街头早饭千万别买
含铝包子馒头就是摊贩在制作时于面粉中添加了国家明令禁止使用的硫酸铝钾(钾明矾)和硫酸铝铵(铵明矾),以达到让面粉起发的作用 。
这样做出来的包子、馒头蓬松而且颜色也更为鲜亮 。但是明矾属于含铝添加剂,铝元素的摄入过量会对人体造成不小的伤害 。
铝具有聚集性,一经吸收后会进入体内大部分器官,主要大量积聚于骨骼,对大脑和肾脏也有损害,长期摄入铝会出现记忆力减退、智力下降、反应迟钝等症状,另外还会导致骨质疏松、关节疼痛等 。
对儿童则影响更甚,不仅影响儿童骨骼的生长,还会引起婴幼儿的神经发育受损而导致智力发育障碍 。所以,在日常生活中应注意辨别,避免受害 。
如何辨别含铝包子馒头
一是捏松软
含铝“泡打粉”发面速度快,制作省时省力,蒸出来的包子、馒头表面颜色也更好看,卖相好,而且面质松软蓬松,吃起来有丝丝甜味 。
二是查气孔
添加了含铝明矾的包子馒头,掰开以后可以看到发酵的气孔比较细小而且均匀;相反,不用含铝添加剂的包子和馒头,看起来相对干瘪实在,发酵的气孔也没那么均匀漂亮,吃起来却特别有嚼头 。
三是看颜色
真正的老面馒头,会白中微黄,捏在手里不会干瘪,即使捏扁了,松手后也会很快还原 。而添加了泡打粉、增白剂等添加剂的馒头,颜色则会发白,而且个头也比较大,一捏就扁且不易还原 。
四是尝味道
老面馒头有一股淡淡的面香味,而使用添加剂的馒头,吃到口里会有面包味 。
早餐吃什么好?五个方面让你养成良好的早餐习惯
第一方面、早餐正确就餐时间
起床20至30分钟再吃早餐最合适
早餐吃得太早,会干扰胃肠的休息,使消化系统长期处于疲劳应战的状态 。所以,在7点左右起床后,隔20~30分钟再吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛 。
另外,营养专家指出,早餐与中餐以间隔4至5小时左右为好,因此早餐的就餐时间在7至8点之间最好 。如果早餐吃得过早,那么应该相应增加午餐数量或者将午餐相应提前 。
第二方面、营养早餐搭配原则
基本要求:主副相辅、干稀平衡、荤素搭配 。
健康的早餐必须具备碳水化合物、蛋白质食物、维生素等多种营养物质 。安排早餐时,你可以根据营养元素的不同属性合理搭配 。
第三方面、早餐中的4种营养成分及作用
推荐阅读
- 科创板什么时候开市
- 饮食常识 长期不吃肉人会变得怎么样
- 什么时候喝牛奶丰胸 避免误区有效丰胸
- 吃什么排毒 饭后吃这物竟能排出体内致癌垃圾
- 晚上吃什么 秋季晚上吃它不仅滋补还能养生
- 为什么晚上不能剪指甲 剪指甲的正确方法
- 怎么使用筷子 千万别再用它吃饭了越吃越短寿
- 教你夏季吃火锅不上火的方法
- 去澳大利亚旅游注意事项都有什么
- 这事做得过多肾脏和腰吃不消