癌症是人人都会担惊受怕的病症 ， 往往癌症初期 ， 身体基本上没有什么征兆 ， 但是当临床确诊的时候 ， 癌症往往已经步入中晚期 ， 此时医治难度极大 ， 而且也会给患者带来莫大的痛苦 ， 所以防治癌症是当今社会人人都非常关注的话题 。除了摒弃一些不良的生活习惯外 ， 保证饮食的健康也是成功防癌的关键 。
我们每天都会吃饭 ， 而厨房就是诞生美食的一个重要场所 ， 我们每天都会在厨房里制作美食 。其实想要预防癌症 ， 想要全家身体健康 ， 那么在做菜的时候 ， 加点这些物质 ， 可以有效帮助全家跟癌症说拜拜 。
做菜加点什么可以防癌
1、大蒜
提到大蒜 ， 大家不禁要捂住鼻子 ， 因为吃完大蒜的人 ， 嘴里的气味着实让人不好受 ， 所以大蒜并不是很多人都爱吃的 。
可是各位知道吗？在古代 ， 大蒜可不仅仅是做菜会放的调料 ， 更重要的是 ， 大蒜还具有极高的药用价值 。
在古代 ， 由于医学条件很落后 ， 一般有什么伤口感染的情况是很难治愈的 ， 古代人就会使用大蒜来对抗伤口感染 ， 这是因为大蒜有着强力的杀菌消毒功效 ， 所以大蒜又被称作是“古代的抗生素” 。
时至今日 ， 人们将大蒜看作是做菜的时候使用的一味调料 ， 做菜的时候放大蒜更多的是用来调味 ， 可是做菜放大蒜还有着抗癌的功效 。
首先大蒜拥有强力的杀菌消毒能力 ， 这个能力可以将体内很多的有害物质给杀死 ， 包括癌细胞 ， 而不会对正常细胞造成伤害 。
另外 ， 大蒜中的含硫化合物可以促使体内免疫细胞的生成 ， 提高免疫细胞的吞噬能力 ， 从而更好的消除体内的致癌物 ， 保护人体健康不被癌症困扰 。
调查研究分析 ， 经常吃大蒜的人患癌的几率要比不吃大蒜的人低将近七十个百分点！所以大蒜也是名副其实的“最佳抗癌植物” 。
所以在以后做菜的时候放点大蒜不仅可以调味 ， 更重要的是 ， 大蒜可以为全家身体健康“保驾护航” 。
2、生姜
提到生姜 ， 大家一定不会陌生 ， 这是因为我们做菜的时候放不放生姜一直备受争议 。有人说放生姜可以去腥提味 ， 有人则认为生姜的味道比较冲 ， 不太喜爱 。
其实无论生姜是否受人喜欢 ， 生姜极佳的营养功效一直对人体是有害无利的 。
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