节瓜煎蛋，营养又好吃，做法和菜材都非常简单，下面分享它的做法给大家看看 。 工具/材料 鸡蛋2个，节瓜100克 。
操作方法 01 节瓜去皮 。
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02 切成丝 。
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03 开火下油 。
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04 节瓜丝下锅加适量的盐翻炒至5成熟 。
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05 捞上盘子加鸡蛋、盐搅拌均匀 。
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06 再开火下油 。
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07 把调好的蛋糊倒进锅里，然后用手轻轻摇动平地锅，这样蛋饼就摊得均匀了 。
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08 煎得2分钟左右，用一个能盖过蛋饼的碟子，把蛋饼盖住压紧，然后把锅翻转过来，这样蛋饼就翻转在碟子了 。
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09 然后再放回去煎另一面 。
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10 【节瓜煎蛋的做法】再煎2分钟就可以了 。
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以上内容就是节瓜煎蛋的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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