文章插图
1. 准备材料：脱骨熟鸡爪350克、红辣椒适量、葱、姜、黄酒各少许 。
2. 准备调料：蒜茸酱4小匙、味精1／2小匙、蒜泥少许、葱油1小匙 。
3. 将红辣椒用清水冲洗干净，然后用刀切成碎粒备用 。
4. 将备好的脱骨鸡爪(可在超市或市场中购买)和碎红辣椒盛入容器中加入蒜茸酱、味精、蒜泥、葱油等调料翻拌均匀入味即成 。
【去骨蒜蓉鸡爪的做法】
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