炒茄丁是一道很常见的家常菜 ， 但是一些小伙伴还不知道怎么做 ， 下面 ， 小编用图文的方式告诉大家具体的做法 。 工具/材料 茄子 ， 蒜、佐料若干
操作方法 01 首先我们将买来的茄子放在水龙头下冲洗 。
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02 然后将茄子放在案板上切块 ， 切好后放入盆中 。
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03 【家常菜之炒茄丁】将芡粉放入碗中 ， 然后加少量水 ， 搅拌调匀 。
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04 将剥好的蒜用水冲洗 ， 然后放于案板上切片 。
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05 点火 ， 然后在锅中放入适量的油 。
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06 油热后 ， 放蒜 ， 接着放茄丁 ， 翻炒 。
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07 翻炒两分钟 ， 然后加入事先准备好的水芡粉 ， 再加一点葱花 。
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08 水烘干后 ， 加入盐鸡精味精 ， 即可起锅
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以上内容就是家常菜之炒茄丁的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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