文章插图
1. 在深碗中把鸡蛋打散，调入盐和水接着搅打均匀 。
2. 用筛网把面粉筛入，搅和均匀成面糊（确认没有小面团） 。最后撒入香葱花 。
3. 中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，倒入一大勺鸡蛋面糊 。判断面糊最佳的稀稠程度是：轻轻晃动锅体，面糊能够均匀地向平底锅四周散开，很快流平 。
4. 待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定型，一张鸡蛋饼就做好了 。
【鸡蛋饼家庭版做法】
推荐阅读
- 鸡蛋如何取蛋清
- 柴鸡蛋比普通鸡蛋好吗？
- 家庭快速止血的方法是什么
- 生鸡蛋保质期一般是多久
- 鸡蛋放冰箱的保质期是多久
- 家庭盆栽小金橘怎么养
- 口水鸡做法图解
- 味精和鸡精的区别在哪里
- 家庭健身计划应该怎么安排？
- 调理月经乌鸡汤的做法 乌鸡和什么炖汤好