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【美食教程|即将三伏天，八道开胃菜别错过，改善食欲味道好，增强体质身体棒】
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大家好 ， 这里是邱哥说美食 ， 即将进入三伏天 ， 气温升高 ， 燥气增加 ， 所以 ， 几乎每一天感觉都是闷热闷热的状态 ， 让人非常难受 ， 不仅容易热气上火、甚至于中暑 ， 而且食欲胃口也会下降 。 同时因为气温高 ， 太阳毒辣的原因 ， 男女老少也会经常性流汗 ， 而造成体质虚弱 ， 打不精神 。 因此 ， 在即将三伏天的情况下 ， 邱哥整理了八道顺应时节的开胃菜 ， 不仅道道改善食欲味道棒 ， 而且可以增强体质 ， 提高身体素质 ， 越吃越健康 。 接下来 ， 我分享一下这八道开胃菜的做法 ， 喜欢的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。
一、番茄炒牛肉
食材准备：小番茄、牛肉、黑胡椒粉、葱花 。
做法流程：
1.牛肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油、黑胡椒粉和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.小番茄加入清水、淀粉和食盐浸泡半个小时 ， 然后清洗干净 ， 接着一分为二切开备用 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的牛肉煸炒 ， 煸炒至变色后 ， 盛出备用 。
3.切好葱花 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入葱花爆香 ， 接着倒入小番茄一起翻炒均匀 ， 加入一丢丢食盐和白糖调味 ， 继续翻炒出番茄汁 。
4.最后加入炒好的牛肉 ， 淋入少量的生抽提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
二、辣椒炒肉
食材准备：瘦肉、青椒、姜蒜末、白胡椒粉 。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的淀粉、生抽、老抽、白胡椒粉和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制10分钟备用 。
2.清洗干净青椒 ， 然后切成小块 ， 再热锅不放油 ， 放入青椒一起煸炒一下 ， 炒出虎皮状 ， 然后盛出备用 。
3.切好姜蒜末 ， 然后热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的瘦肉煸炒 ， 煸炒至变色后 ， 再倒入姜蒜末一起翻炒均匀 ， 炒出香味 。
4.最后再加入炒好的青椒 ， 加入适量的食盐、蚝油和白糖调味 ， 继续翻炒均匀入味 ， 炒至青椒断生 ， 即可出锅 。
三、胡萝卜黄瓜炒肉片
食材准备：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、蒜末、黑胡椒粉 。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净 ， 然后切成薄片 ， 放入大碗中 ， 接着加入适量的料酒、淀粉、黑胡椒粉、生抽、蚝油和花生油 ， 一起抓拌均匀 ， 腌制20分钟备用 。
2.胡萝卜去皮 ， 然后和黄瓜一起清洗干净 ， 接着分别切成薄片备用 ， 再热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎 ， 煎至两面金黄熟透后 ， 盛出备用 。
3.切好蒜末 ， 然后另热锅烧油 ， 油热以后 ， 放入蒜末爆香 ， 接着先倒入胡萝卜一起翻炒一分钟炒香 ， 再倒入黄瓜一起翻炒均匀 ， 加入一丢丢食盐调味 ， 继续翻炒至断生 。
4.然后再倒入炒好的鸡胸肉一起翻炒均匀 ， 加入适量白糖和蚝油提鲜 ， 继续翻炒均匀入味 ， 即可出锅开吃 。
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