文章插图
1、真空驴肉一块准备好备用 ， 香葱洗净 ， 香菜洗净备用 。
2、香菜、香葱切末加入适量盐、鸡精、橄榄油搅拌 ， 腌制10分钟 。
3、自发粉加入40度温水和成面团 ， 将和好的面团放入阳关下晒30分钟等待发酵 。
4、驴肉切成碎末 ， 倒入腌制好的香菜、葱末 ， 搅拌成馅料 。
5、将面团在面板按揉挤出起泡 。
6、将面分成等同的面团 ， 每个面团擀成面饼 。
7、在面板一边倒入一些白芝麻 。
8、将馅料放入面饼中 ， 包成包子的形状 ， 粘上一层芝麻 。
【真空驴肉怎么做才好吃 真空驴肉如何做才好吃】9、平底锅中留少许橄榄油 ， 油温5成热放入火烧在锅中烙5分钟 ， 背面烙3分钟 ， 表面金黄状盛出 ， 即可食用 。
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