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1、食材：山药一斤、低筋面粉适量、牛奶适量、盐少许、植物油两小勺、电饭锅卤牛肉一斤、红萝卜适量、香葱适量、酱油2小勺、芝麻油2小勺、孜然少许 。
2、卤牛肉 ， 红萝卜 ， 香葱切粒 ， 加入酱油 ， 芝麻油和少许孜然调味 ， 备用 。
3、山药去皮蒸熟 。
4、压碎加入少许牛奶 ， 盐 ， 植物油拌匀 。
5、加入适量的低筋面粉 ， 揉成不粘手面团 。（干了加少许牛奶 ， 湿了加少许低筋面粉） 。
6、分成小块面团 ， 包入馅 。
【牛肉山药小饼的做法 牛肉山药小饼如何做】7、包好后 ， 上锅蒸八分钟即可 ， 牛肉山药小饼就蒸好了 。
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