文章插图
1、准备好食材 。胡萝卜，猪肉碎，鸡蛋，虾米，香菇，炸粉 。
2、胡萝卜切细丁，香菇泡发好切细丁，香菜切小，虾米洗净切小 。
3、所有材料放在一个盆中，调入少许盐佐料 。
4、倒入炸粉，不要一次性加，等下搅匀再酌情加，加少许面粉拌均 。
【胡萝卜肉丸子的家常做法窍门 胡萝卜肉丸子的家常做法】5、锅中热油，把拌好的肉捏成一个个肉丸子，进油锅炸，用小火 。
6、注意翻面，炸至表面金黄色出锅 。
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