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【虾仁玉米三丁的做法 虾仁玉米三丁的做法简单介绍】1、材料：鲜虾10只玉米粒150g、青豆粒100g胡萝卜1根、蒜4瓣、料酒1勺、海鲜酱油1勺、鸡粉2勺、白胡椒粉1/3匙、盐适量 。
2、煮锅烧水 ， 倒入玉米和青豆焯至断生 。玉米青豆沥干备用 ， 胡萝卜切丁 ， 蒜切片 。
3、虾焯水 ， 去壳和虾线备用 。
4、热锅下油 ， 倒入蒜片大火爆香 ， 倒入胡萝卜和虾仁翻炒3分钟 ， 倒入玉米和青豆翻炒均匀 。加入1勺料酒、1勺海鲜酱油、2勺味啉和1/3匙白胡椒粉 ， 大火翻炒2分钟 ， 加适量盐和鸡粉调味 ， 炒匀关火 。
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