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说到自助餐 ， 很多人都并不陌生了 ， 它是当下最受欢迎的餐饮模式之一 ， 环境自在 ， 可以吃的食物种类繁多 ， 不仅能够满足不同人的口味 ， 分量也是不限量的 ， 所以深受年轻人的喜爱 。 很多人为了能够吃回本 ， 恨不得把所有类型的美食都吃个遍 ， 但毕竟普通人的胃口有限 ， 根本吃不了多少东西就饱了 。 所以吃自助餐也是讲究技巧的 ， 以下这5种“隐形贵菜” ， 不仅美味还能吃回本 ， 如果嫌麻烦不拿 ， 老板在一旁偷着乐 ， 一起来看看都有哪些吧 。
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1、限时限量美食
很多自助餐餐厅 ， 都会提供一些限时或限量的菜品 ， 例如烤生蚝、烤羊排、煎牛排、烤鸭等等 ， 这些菜品通常比较受欢迎 ， 有时甚至需要排队去拿取 ， 很多人为了省事就不去拿 ， 须不知这类食物一般由专门的厨师烹饪制作 ， 品质都比较高 ， 成本当然也不低 ， 所以吃这些菜品比较物超所值 。
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2、鲜活的海鲜
大部分自助餐厅都会提供海鲜 ， 大家要挑选比较鲜活的海鲜吃 ， 如生蚝、活虾、鲍鱼等 ， 避免那些烹饪过的重口味海鲜或冷冻熟海鲜 ， 毕竟鲜活的海鲜才能看得出新鲜度 ， 这些海鲜平时的价格都比较贵 ， 多拿一些才能够吃回本 。 而且海鲜多吃也不会太占肚子 ， 营养也高 ， 绝对要比吃肉要划算的多 。 所以吃自助餐时 ， 一定不要忘记拿这些海鲜哦 。
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3、新鲜肉类
除了吃新鲜海鲜之外 ， 肉菜也是不能少的 ， 吃自助餐的肉菜有很多 ， 尽量挑选一些现切下来的肉 ， 这样的肉新鲜度比较高 ， 成本比较贵 ， 我们吃得也更放心 。 同时 ， 不要图方便挑那些腌制过的肉类和冻肉卷 ， 那些肉类很有可能是合成肉或者是不新鲜的 ， 毕竟商家为了降低成本 ， 将不新鲜的肉用各种调料进行腌制 ， 这样就尝不出肉是否新鲜了 。
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4、刺身
我们去吃自助餐的时候 ， 刺身也是不可错过的 。 刺身就是指将新鲜的鱼贝类生切成片 ， 蘸调味料直接食用的鱼料理 。 例如：三文鱼、金枪鱼、北极贝、希鲮鱼等等 ， 这种都是现切的 ， 必须用新鲜食材制作 ， 口感才会更好 ， 所以这类食材比较昂贵 ， 喜欢吃的话可以多拿一点 ， 绝对能够回本 。
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5、高价水果
最后就是高价的水果了 ， 水果可以作为饭后甜点来解解腻 ， 促进一下消化 ， 自助餐里提供的水果种类很丰富 ， 我们要避免拿一些苹果、梨、香蕉等普通水果 ， 而是挑一些价格比较贵的 ， 平时都舍不得多买的水果 ， 比如榴莲、百香果、山竹、车厘子等 ， 这样吃起来才划算 。 如果你看到了不拿 ， 老板都会偷着笑 。
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