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1、用料：鸡胸肉1块、红心脐橙2个、芝麻菜50克、小黄瓜50克、西芹50克、洋葱1/4个、小胡桃仁20克、橄榄油 15毫升、意式白酒醋10毫升、盐5克、黑胡椒碎3克 。
2、把西芹放在案板上用挂皮刀刮成长薄片 。
3、将西芹薄片放到凉水里浸泡二十分钟 。
4、削一个橙子去皮取肉 ， 切成小块 。
5、鸡胸肉煮熟 ， 水里放点盐 。
6、将煮熟的鸡肉撕成肉丝 。
7、将新鲜的蔬菜洗净沥干水分 ， 加入芝麻菜、小黄瓜、西芹 。
8、洋葱切碎 。
9、洋葱碎、橄榄油、意式白酒醋、盐、黑胡椒碎、挤出来的橙汁混合搅匀 ， 制成料汁 。
【意式鸡肉甜橙沙拉怎么做才好吃 意式鸡肉甜橙沙拉怎么做】10、鸡肉丝、橙子块、蔬菜混合拌匀 ， 盛入盘中 ， 浇上适量料汁 ， 撒上小胡桃仁可以享用了 。
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