豆腐含有丰富的蛋白质 ， 是家庭必备的菜肴 ， 做法也是多种多样 ， 下面给大家介绍一个家常青椒炖豆腐 。 工具/材料 豆腐、青椒
操作方法 01 把买来的豆腐切成小块 ， 用盐腌一下 。
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02 青椒切成小丁 ， 葱切丝 ， 姜蒜切末 。
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03 锅中放入花生油少许 ， 加入葱姜蒜爆香 ， 接着加入青椒翻炒 。
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04 放入腌好的豆腐 ， 加一点水炖一下 。
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05 盖上锅盖 ， 焖3分钟使青椒变软 。
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06 准备点淀粉汁 ， 倒入锅中 ， 加入食盐、酱油、白糖、五香粉等调料 ， 此时转为小火慢炖收汁 。
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07 待锅中粘稠后关火 ， 盛盘上桌 。
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特别提示 【青椒炖豆腐的家常做法】注意火候 ， 不然收汁时容易糊 。
以上内容就是青椒炖豆腐的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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