现在超市里卖的面粉 ， 米粉等 ， 品种齐全 ， 买回来一些做发糕 ， 不仅好吃 ， 而且营养丰富 ， 在做发糕的时候 ， 再放入一些自己喜欢吃的果脯 ， 就更好了 ， 今天用紫薯粉和面粉按1：4的比例做发糕 ， 再放入适量葡萄干 ， 做好的发糕松软香甜 ， 味道美极了 。 工具/材料 面粉200克 ， 紫薯粉50克 ， 酵母3克 ， 鸡蛋1个 ， 白糖10克 ， 食用油适量 ， 葡萄干适量 。
操作方法 01 面粉 ， 紫薯粉 ， 鸡蛋 ， 白糖 ， 酵母放入盆中 。
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02 缓慢倒入温水 ， 搅拌成面糊 ， 盖上盖发酵 。
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03 取适量葡萄干 ， 放入碗中 ， 加水清洗干净 ， 控干水分备用 。
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04 当面糊发酵至原面糊大约一倍大时 ， 表面有很多气泡 ， 面糊就发酵好了 ， 放入葡萄干搅拌均匀 。
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05 准备一个小盆 ， 倒入少许食用油 ， 把小盆表面涂抹均匀 ， 倒入面糊 ， 震动几下 ， 震出里面气泡 。
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06 蒸锅中加入凉水 ， 放入面糊 ， 中火烧开锅 ， 蒸25-30分钟 。
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07 【混合面发糕怎么做】关火焖5分钟 ， 混合面发糕就做好了 ， 出锅装盘 ， 切成块 ， 就可以上桌了 ， 咬一口 ， 松软可口 ， 还有葡萄干的香甜 。
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以上内容就是混合面发糕怎么做的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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