文章插图
1、食材:蘑菇适量 , 油适量 , 孜然适量 , 盐或肉味鲜适量 , 玉米淀粉适量 , 鸡蛋清2个 。
2、把蘑菇洗净撕半 , 水控干 。
3、玉米淀粉 , 鸡蛋清 , 水搅拌 , 把蘑菇挂上淀粉 , 淀粉不要太浓 。
4、把油倒入锅中等待 , 又热时把准备好的蘑菇放入油锅 , 炸成金黄时捞出 , 放入盆中控油3-5分钟 。
【蘑菇怎么过油炸 油炸蘑菇怎么炸】5、准备好的调料撒均匀就可以吃了 。
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