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身边很多朋友平时都是吃大鱼大肉 ， 而且吃的很油腻 ， 等到小肚子起来后 ， 才后悔莫及 ， 而很多朋友都会选择一些减脂的产品食用 ， 其实这样对于我们的身体很不友好 。
今天推荐给大家8种蔬菜 ， 在所有食物中 ， 蔬菜是最健康的绿色食物 ， 同时热量也是相对较低的 ， 营养又利于瘦身 。 一起来看看吧 。
一、冬瓜冬瓜含有丰富的维生素、蛋白质等营养成分 ， 营养价值相当高！每100克的冬瓜所含热量仅有10大卡 ， 且不含脂肪 。 冬瓜中含有丙醇二酸 ， 可抑制糖类转化为脂肪 ， 防止体内脂肪堆积 ， 冬瓜中含有的总氨酸和胡萝素 ， 有护肾、利尿、利便等功效 。 常吃冬瓜还可起到美容养颜、清热解暑的作用 。
推荐食谱：冬瓜薏米排骨汤
冬瓜是清热消暑的好食材 ， 零脂肪低热量 ， 堪称吃不胖的美食 ， 平时我们常常拿来煲汤或者清炒、红烧 ， 都很不错 。
最近全国各地天天40度高温 ， 感觉又闷又热很不舒服 。 冬瓜利水消肿 ， 薏米祛湿气 ， 真的要多喝这个冬瓜薏米猪骨汤消消暑气 。
食材：猪骨一斤、冬瓜两斤、薏米一小把、茨实一小把、炒扁豆一小把、生姜三片
做法：1、猪骨冷水下锅 ， 加少许酒焯水洗净备用 。
2、冬瓜切大块 ， 干货洗净备用
3、将猪骨 ， 姜片 ， 干货加入锅中 ， 加入2升清水 ， 大火烧开后小火煮一小时 。
4、加入切块的冬瓜 ， 水开后再煮一小时 ， 放盐调味即可 。
5、冬瓜一定要记得切大块 。 不介意的话冬瓜可以不去皮不去瓤不去籽 ， 消暑效果更好 。 能买到新鲜水鸭和荷叶的话 ， 冬瓜煲水鸭味道更好 。
二、芹菜芹菜富含钾和钙 ， 向来就有着“负卡路里”的食物美称 ， 本身热量极低 ， 是减肥最好的食材之一 ， 口感爽脆 。 女性如果容易水肿 ， 也可以将芹菜煮成汤汁饮用 ， 能利尿消肿 。 芹菜具有特殊香气 ， 压力大或心情烦躁时食用芹菜可以镇静安神 。 芹菜含铁量也较高 ， 食之可帮助缺铁性贫血患者改善贫血的情况 。 另外 ， 芹菜的钠含量比较高 ， 烹调的时候 ， 别放太多盐和酱油 。
推荐食谱：金钩芹菜
夏天还得是小凉菜啊 ， 拌个芹菜真爽口 ， 做法简单 ， 清爽可口 ， 是绝好的下酒菜 。
食材：芹菜200克、金钩海米20克、香油/葱姜/黄酒/食盐/生抽/醋/蒜末
做法：
1、金钩海米用热水泡开 ， 锅中起油放入葱姜蒜末 ， 下海米炒香 ， 加入黄酒去腥 。
2、芹菜洗净 ， 拍一下更容易入味 ， 切段 ， 放入沸水中众烫熟 ， 捞出沥干水分 。 （水中加两滴油可保证菜更翠绿）
3、芹菜段放入碗中 ， 加入盐 ， 生抽 ， 醋 ， 香油 ， 蒜末均匀 ， 把炒好的的金钩海米放上去即可 。
4、金海米用温水清洗干净 ， 放入热水中泡1个小时以上直至回软的状态 。 泡好的金钩海米不管是做菜还是做汤都非常的鲜
三、海带海带有“海上之蔬”的美称 。 首先海带补碘不用多说 ， 其次它不但热量低 ， 而且含钙多 ， 低胆固醇、低盐 ， 对于减肥人士来说是个非常不错的选择 ， 对女生来说还可以减少乳腺增生的发生 ， 帮助调节内分泌 ， 同时还有预防贫血的作用 。
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