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夏天高温的到来，使得人们到来夏季以来，就变得食欲不振 。时令果蔬既能补充维生素，又能清热解乏，美容养颜，蓑衣时令果蔬就成了人们夏季最好的选择 。今天就给大家推荐一些夏季开胃降暑的时令果蔬 。瓜类食物一到夏季，各种瓜类食物开始上市，黄瓜、西瓜、白瓜、苦瓜等等数不胜数 。瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物 。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且含有多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养 。黄瓜解暑、苦瓜开胃、白瓜解热毒、西瓜止渴等等，无论哪一种瓜都是夏季降温解暑之良品 。
喝绿豆汤绿豆汤具有止渴消暑、清热解毒的功效 。绿豆汤的种类也有很多种，例如薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤等，绿豆营养成分丰富，是营养价值较高的一种豆类 。但是对于脾胃虚寒、寒性体质的人来说不能频繁饮用绿豆汤，否则会导致腹泻或消化功能降低 。
凉性蔬菜【夏天天热吃什么好 夏季天热吃什么好】 夏季最重要的就是防暑气、除湿热，可以多吃一些凉性蔬菜，例如苋菜、西红柿、百合等 。苋菜具有清热利湿、凉血止血、止痢的功效，对于脾胃虚弱的人有很大的好处 。西红柿能清热止咳、养阴凉血、生津止渴、清热解毒、养胃补血和增进食欲的功效 。但是一定要注意要选择已经熟了的西红柿，未熟的西红柿含有龙葵碱，口感苦涩，还容易引起中毒 。
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