文章插图
1、食材：廋猪肉半斤到1斤、葱、姜、蒜适量 。
【肉九子怎么做最好吃 九子肉的简单制作过程】2、廋猪肉洗干净后，用绞肉机绞烂，或是自己剁碎，放入少量姜末去腥增味 。
3、再放入1勺细盐，喜欢吃味道大的朋友，还可以放入少量生抽，用勺子将调料搅拌均匀后，静置腌制一小会 。
4、烧汤底：锅架火上，锅内放油，油烧热后倒入半锅水，将水烧开后，放入切好的信心蒜苗 。
5、下肉丸：水烧开后，用小勺子舀一勺肉团入锅，将所有的肉舀出下锅后，盖上锅盖煮沸 。
6、放盐：汤煮沸后，放入1勺食盐，用锅铲搅拌使盐分均匀 。
7、放鸡精：如果肉丸不大的话，是很容易煮熟的，出锅前放点鸡精，就可以关火出锅了 。
推荐阅读
- 卤肉店里的卤水怎么做 卤肉店里的卤水怎么做的
- 烩面的卤子家常做法 大厨烩面的卤子怎么做
- 怎么做炖鸽子汤好吃 怎么做炖鸽子汤好吃又营养
- 羊肚子煮多长时间 羊肚子煮多长时间放什么调料
- 水煮肉片的配菜 水煮肉片的配菜窍门
- 正宗藕丁猪肉大包怎么做 藕丁猪肉包子馅怎么做
- 喝柿子叶水能降血糖吗 柿子叶泡水喝降血糖吗
- 羊肉怎么做不烂皮 羊肉怎么做不烂
- 微波炉煮猪肉多长时间 煮猪肉多长时间
- 龙虾和猪肉一起吃了会吐吗 龙虾为啥不能和猪肉一起吃