【微波炉可以热咸鸭蛋吗 带壳熟咸鸭蛋怎么加热】
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我们都知道 ， 咸鸭蛋是比较受欢迎的一种食物 ， 它的吃法多样 ， 营养丰富 ， 味道好 ， 很受人们的喜欢 。那么咸鸭蛋可以放微波炉加热吗？微波炉可以热咸鸭蛋吗如果是熟蛋切成半只可以的 ， 整个带壳的不可以的 。
鸭蛋与鸡蛋一样不可以放微波炉里煮 ， 容易爆 ， 即使不爆吃的时候也有危险的 。原理是整只蛋好比是一个密封的空间 ， 当加热后“热胀冷缩”的原理 ， 它内部受热那么内部就有很大压力不断膨胀就会要释放 ， 那么就会爆掉了 。
带壳熟咸鸭蛋怎么加热蒸咸鸭蛋 食材：咸鸭蛋三个 ， 水适量 。
做法：
1、将咸鸭蛋洗去外面包裹的泥 。洗的时候 ， 不要太用力 ， 以免把鸭蛋洗破了 。
2、煮饭的时候将咸鸭蛋放入电饭锅里蒸 ， 这样一举两得 ， 省时间也省电 。
3、将蒸好的咸鸭蛋用凉水冲一下 ， 便于等下切开 。
4、将咸鸭蛋切开即可食用 ， 油油的蛋黄好诱人 。
煮咸鸭蛋 1、取生咸鸭蛋放在盘中 。
2、用水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去 。
3、洗锅 ， 点火 ， 在锅中加入凉水 。水量要能淹没鸭蛋 。煮咸蛋最好用冷水煮 ， 不然容易破 。
4、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中 ， 把火调到大火档 ， 盖上锅盖 。
5、等锅中的水烧滚后 ， 把火调到中小火档 ， 再煮5分钟左右 。5分钟后 ， 把鸭蛋从热水中捞出 ， 迅速放在搪瓷盆中 ，
6、在搪瓷盆中加入自来水 ， 水面要超过鸭蛋的高度 。
7、等盆中的鸭蛋彻底变凉后 ， 把鸭蛋从盆中取出 ， 在桌子上敲破鸭蛋的外壳后 ， 放入盘中 ， 剥去外壳后即可食用 。
咸鸭蛋怎么保存1、如果是夏天比较热的时候 ， 可以放进冰箱冷藏室里存放 ， 注意不要冷冻 ， 冻过的鸭蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比较冷时 ， 可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处 ， 选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜顶部 ， 楼梯下面等等 。
3、对于用盐水腌制的咸蛋 ， 煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里 ， 把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里 ， 随吃随取 ， 这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质 ， 也不会让鸭蛋越放越咸 。
4、如果是包泥腌制的咸蛋 ， 应保持泥皮湿润 ， 可定期用湿布给鸭蛋保湿 ， 并置于阴凉处 ， 这样能保证鸭蛋半年不坏 。
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