相信大家都吃过卤豆腐泡 ， 那如何做好吃呢？今天小编就和大家分享一下它的做法 ， 希望能够帮助到大家 。 工具/材料 豆腐泡（200g）
腿肉（50g）
生姜（20g）
桂皮（10g）
八角（5个）
【如何在家做卤豆腐泡？】香叶（8片）
老抽（1勺）
蒜头（4瓣）
水（3碗）
操作方法 01 购买食材
（1）豆腐泡 ， 请购买新鲜的 ， 最好买的时候闻一下 ， 没有异味的比较好；
（2）腿肉 ， 请买新鲜且肥肉多瘦肉少的为宜；
（3）桂皮、八角、香叶、姜和蒜头 ， 可以多买一些备用 。
文章插图
02 食材处理
（1）桂皮、八角、香叶洗净备用；
（2）豆腐泡洗净备用；
（3）腿肉洗净切成片；
（4）姜洗净切成片 ， 蒜头剥好；
文章插图
03 将腿肉放进锅中炸油 。
文章插图
04 油炸好后 ， 倒入蒜头爆香 。
文章插图
05 将豆腐泡倒入 ， 再倒入桂皮、八角、香叶、姜片 。
文章插图
文章插图
06 在锅中加入4碗水 ， 再倒入1勺生抽 ， 1勺的味精和1勺的盐 。
文章插图
文章插图
文章插图
07 盖上锅盖 ， 待水烧干就可以起锅了 。
小贴士：
为了避免焦了 ， 要打开锅盖翻一下为宜 。
文章插图
文章插图
08 一道美味可口的卤豆腐就做好了 。
文章插图
以上内容就是如何在家做卤豆腐泡？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 如何从风水角度选房?
- 在家如何做山药排骨面？
- 页面加载如何优化
- 如何在家做白萝卜菜椒炒肉？
- 如何在家煮海带豆腐瘦肉汤？
- 如何做白萝卜丸子瘦肉汤？
- 如何用发面做包子皮儿
- vivo手机管家如何给软件搬家
- 网易邮箱如何设置手势密码
- 谷歌浏览器字体如何设置小于12px