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步骤1
食材:韭菜花150克 , 鱿鱼300克 , 姜2克 , 蒜2瓣 , 大葱10克 , 红椒10克 。调味料:食用油8克 , 盐2克 , 生抽1克 , 鸡精1克 , 料酒2克 , 蚝油1克 。
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步骤2
韭菜花洗净 , 切细段 。
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步骤3
姜切末 。
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步骤4
蒜切片 。
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步骤5
红椒切丝 。
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步骤6
大葱切片 。
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步骤7
鱿鱼洗净 , 切小段 , 加入料酒 , 抓匀 , 腌制15分钟 。
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步骤8
热锅倒油 , 油温6成热 , 下姜、蒜、葱 , 炒香 , 加鱿鱼 , 炒匀 。
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步骤9
倒韭菜花、生抽、盐、蚝油 , 炒1分钟 , 加入红椒丝、鸡精 , 炒匀即可 。
【鱿鱼 鱿鱼怎么做小炒】
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