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甘蔗是生活中常见的一种水果 ， 营养丰富、食用价值较高 ， 很多人喜欢吃 ， 听说还可以用来煮水喝 ， 那么甘蔗煮水的功效和禁忌是什么？甘蔗煮水的功效保暖 甘蔗属于寒性的水果 ， 并且富含水分 ， 要是直接生吃 ， 会比较寒凉 ， 容易刺激肠胃 ， 可能会引起不适的情况发生 ， 将其煮水可以去除寒性 ， 避免刺激肠胃 。
补充能量 甘蔗含有蛋白质、脂肪、糖分、水分及多种维生素、矿物质等成分 ， 煮水食用可以为机体补充能量 ， 维持机体的正常代谢 。
清热去火 甘蔗在中医上的性味甘、寒 ， 归肺、胃经 ， 有消热、生津、下气、润燥的功效 ， 可以去除体内的燥热之气 ， 对一些热性症状能起到缓解作用 。
甘蔗煮水的禁忌忌用坏甘蔗 很多人以为把有些坏了的甘蔗煮水 ， 能达到杀菌消毒的作用 ， 但坏了的甘蔗所产生的有害物质即便是煮水并不能被完全杀灭 ， 还是会对身体健康产生危害 ， 所以禁止用坏甘蔗煮水 。
忌饮用过多 由于甘蔗是一种富含糖分、水分、蛋白质等成分的水果 ， 能为机体提供的能量较高 ， 要是饮用过多 ， 体内过多的能量就会转化为脂肪 ， 引起人体发胖 ， 所以不可饮用过多 。
忌糖尿病患者 甘蔗的含糖量高达百分之17-18左右 ， 并且基本由蔗糖、果糖、葡萄糖等糖类构成 ， 极易被人体吸收 ， 食用后容易造成血糖增高 ， 而对于糖尿病患者来说 ， 需要保持血糖平稳 ， 并且数值在一定范围之内 ， 所以糖尿病患者人群不宜服用 。
甘蔗搭配什么煮水好根据自身喜好和需要看 。
由于甘蔗并没有什么相克的食物 ， 所以可以和很多食物都可以进行搭配煮水 ， 但与不同的食物煮 ， 所达到的功效也会有所不同 。
比如与梨子、罗汉果同煮 ， 对止咳的效果好一些 ， 与马蹄、白茅根同煮 ， 对清热的效果会好一些 ， 所以建议根据自身的喜好和需要来进行选择 。
甘蔗煮水会拉肚子吗因人而异 。
【甘蔗煮水的功效和禁忌 甘蔗搭配什么煮水好】 一般来说 ， 大多数人群喝甘蔗煮水都不会引起拉肚子的现象 ， 但对于一些胃肠功能较弱的人群来说 ， 食用甘蔗水后 ， 大量的水分可以增加肠道的滑利性 ， 加上其中的糖分、膳食纤维等成分都有一定刺激肠道的作用 ， 可能就会引起拉肚子的情况 ， 所以会不会拉肚子完全因人而异 。
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