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【甜米酒制作方法 做甜米酒的方法】1、制作步骤：将糯米洗净，浸泡一晚上备用，将洗净的糯米放入蒸笼，盖上盖子，大火烧开 。
2、转小火，蒸40分钟，关火开盖，把糯米倒出晾凉，多次撒上甜酒曲，和糯米混合均匀 。放入发酵罐，压平的糯米中间挖洞，放入发酵机，发酵三天即可
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