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小黄鱼的味道非常鲜美，无论是煮汤还是烤都很好吃，我吃的小黄鱼都没有刺，是提前处理过了吗？小黄鱼刺多吗？下面一起来看看吧！小黄鱼刺多吗小黄鱼刺少 。
小黄鱼是一种刺比较少的海鱼，小黄鱼全身只有一根主刺，没有其他小刺，一条小黄鱼的体长通常在10里面左右，最长的小黄鱼可以长到20厘米，小黄鱼是我国重要经济鱼类，主供鲜食或制成咸干品；鳔可制鱼鳔胶；精巢可制鱼精蛋白 。
小黄鱼为什么要去头为了去腥 。
小黄鱼是海鱼，因此会比较的腥，在小黄鱼的头部含有一块皮，腥味很重，一般在料理小黄鱼的时候都会将这块皮去掉，有些人不喜欢吃鱼头，会“一刀切”，将整个鱼头都切下来，这样还免除了剥皮，因此，有时候在外面吃到的小黄鱼就是去了头的 。
小黄鱼用不用刮鱼鳞视个人生活习惯而定 。
小黄鱼有鱼鳞，不过鱼鳞很小，味道也不重，因此，小黄鱼去不去鱼鳞影响不是很大，有些人吃鱼是习惯将鱼鳞刮掉的，有些人觉得有无鱼鳞影响不大，大家可以根据自己的饮食习惯选择是否去鳞 。
小黄鱼适合宝宝吃吗适合宝宝吃 。
小黄鱼刺少，只有一根主刺，不用担心小刺卡喉咙，很适合给宝宝食用，而且小黄鱼的营养也很丰富，在小黄鱼的营养成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，对人体有很好的补益作用，宝宝吃小黄鱼有补充营养、提高身体免疫力、促进发育等功效 。
小黄鱼怎么做给宝宝吃材料：小黄鱼、料酒、葱、生姜、盐、油等 。
做法：
1、小黄鱼处理干净 。
2、在背部划两刀，然后撒上生姜、料酒腌制30分钟 。
3、放入热锅中煎至两面金黄 。
4、加入姜丝、葱段、清水、食盐，大火烧开 。
5、烧开后改小火继续煮5分钟 。
6、盛出 。
7、挑出主刺 。
【冰冻小黄鱼刺多吗 小黄鱼刺多吗】 8、将小黄鱼鱼肉分成小块喂给宝宝吃 。
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