韭黄能够健胃、提神、止汗固涩， 适当吃些对身体好 。 今天小编给大家分享一道韭黄香菇炒鸡蛋， 希望大家能喜欢 。 工具/材料 【韭黄香菇炒鸡蛋的家常做法】材料：韭黄 香菇 鸡蛋 盐 味精 食用油 料酒
操作方法 01 韭黄的准备：
将韭黄一根根清洗干净， 沥干水分， 再切成小段；
文章插图
文章插图
02 鲜香菇的准备：
将香菇去蒂， 清洗干净， 再切成小碎块；
文章插图
文章插图
03 鸡蛋的准备：
取3个鸡蛋， 将鸡蛋打入碗里， 再加入少量的料酒、水， 一起打匀；
文章插图
文章插图
04 炒鸡蛋：
开火， 加入适量的食用油， 待锅里油温升高时， 将鸡蛋液倒入锅里；待鸡蛋结块后， 再打散， 盛出；
文章插图
文章插图
文章插图
05 下香菇：
开火， 加入适量的食用油， 待油温升高后， 将香菇入锅炒香；
文章插图
文章插图
06 下韭黄：
将韭黄下入锅里， 翻炒均匀；
文章插图
文章插图
07 下鸡蛋：
将鸡蛋倒入锅里， 翻炒均匀；
文章插图
文章插图
08 调味、完成：
待锅里的食材都炒熟后， 加入适量的盐和味精调味， 再翻搅均匀， 就完成了！
文章插图
特别提示 这道菜非常棒， 大家都可以试试哦！
推荐阅读
- 平菇炒瘦肉的做法
- 如何在家做爆炒猪腰好吃
- 教你做一道很有爱的香干炒肉
- 家常炒蘑菇的做法
- 油焖香菇的家常做法
- 五花肉青瓜炒杏鲍菇的家常做法
- 爆炒仔姜鸡的家常做法
- 菜花豆干炒肉的美味做法
- 怎么做辣味花菜白萝卜炒五花肉
- 干椒炒兔丁的家常做法