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“毒铁锅”遭央视多次曝光 ， 把美食变成“毒药” ， 大家应提高警惕你喜欢吃火锅吗？你知道你用的铁锅是不是安全的吗？你可能不知道 ， 有些铁锅竟然是用装过化工原料的废旧铁桶制作的 ， 这些铁锅被称为“毒铁锅” ， 它们会把美味佳肴变成穿肠毒药 ， 危害你的健康 。 这种恐怖的事情真的存在吗？央视已经多次曝光了这种违法行为 ， 让我们一起来看看吧 。
“毒铁锅”的制作乱象早在2011年 ， 央视就曝光了“毒铁锅”事件 。 央视记者潜入江西的一些铁锅加工作坊进行暗访 ， 发现这些工厂为了节省成本 ， 使用国家明令禁止的化工品铁桶皮生产铁锅 。 这些废铁原料大都来自于附近的化工厂 ， 是原本装化工原料的铁桶皮 ， 这些废铁上有的写有“异丙醇专用”、“二氯甲烷专用”等字样 ， 通过查询 ， 这些封面上标注的化学品都是含有剧毒的 。 有些废铁上甚至还画有“骷髅头”剧毒危险品的标志 ， 而根据国家规定的 ， 这些废品严格控制和处理 ， 防止流入社会造成危害 ， 更不能随意售卖或销毁 。
为了验证这些铁皮是用来制作铁锅的 ， 央视记者继续暗访了铁锅制作过程 ， 而接下来的画面更是令人吃惊 。 工厂里的工人为了消除铁皮上化学品的气味和铅、镍、铬等有毒重金属 ， 将铁皮扔进装有硫酸的水池中 ， 不停搅拌 ， 然后通过高温锻造将铁皮打造平整 ， 用于下一步的制造 。 高温处理铁皮的同时 ， 也将有毒元素分解到铁皮中了 。 整个工厂环境极其恶劣 ， 地板污垢发黑 ， 空气中一直弥漫着臭味和化学品的刺鼻味道 。
制作铁锅需要用到大量的铁皮 ， 使用这些非法回收来的废铁 ， 一吨要比质量合格的铁皮原料便宜几千元 。 工厂主透露 ， 他们回收的铁桶大约是十几元一个 ， 一个铁桶的铁皮可以做十个铁锅 ， 即使生产出的铁锅品质不高 ， 一个铁锅也仅卖二十元 ， 纯利润也是成本的几倍 。 他们一个村一年就可以生产五十万个铁锅 ， 这样的薄利多销模式让他们“发财”了 。
这些毒铁锅的销售方向大都是酒店、老人等群体 ， 便宜的价格可以让“毒铁锅”获得许多优势 ， 在这些群体中容易销售 ， 这些贪便宜的想法却最终上当受骗 ， 更是危害了健康 。
“毒铁锅”的危害这些经过化学处理、高温锻造的铁锅 ， 其表面的有毒元素并不能被消除 ， 甚至会在铁皮中加固 。 消费者在毫不知情的情况下直接用于烹饪 ， 铁锅中的有毒元素会直接进入饭菜当中 ， 对消费者的身体健康产生严重危害 ， 长期食用会导致重金属中毒 。
毒铁锅中含有镍元素 ， 如果过多摄入或接触镍元素 ， 会对人的皮肤、消化系统、肝功能都产生危害 ， 还会诱发白血病 。 首先镍元素会使皮肤出现红疹或是水肿 ， 甚至会导致溃烂的现象 ， 直接影响到皮肤健康 。 镍元素摄入过多会对消化系统造成损伤 ， 刺激胃部产生恶心呕吐、腹泻 ， 出现腹部肿胀的症状 ， 严重时还会引起消化道出血 ， 如不及时救治会危害生命安全 。 镍元素对脏器的伤害也是很大的 ， 长期摄入会造成慢性肝功能损伤或肾脏疾病 。
铅元素也是毒铁锅中大量存在的 ， 并且也会对人体造成极大的伤害 。 如果是儿童摄入过量的铅 ， 会造成儿童发育缓慢、智力减退 ， 并且还会对儿童的神经系统产生伤害 。 铅元素对成年人的危害体现在腹泻、贫血、头痛、昏迷、贫血、肾衰竭等症状 ， 并且铅是一种很难排出体外的元素 ， 一旦进入人的身体 ， 就会在体内滞留很长时间 。
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