食材|这篇文章,解救你的胡萝卜恐惧症!( 四 )


胡萝卜1根、糯米粉130g、白糖60g
制作步骤:
1. 1根胡萝卜去皮切成小块 ,放入榨汁机榨汁 , 取出160g胡萝卜汁备用 。
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2. 取空碗 , 放入120g糯米粉和60g白糖 。 边倒入胡萝卜汁边拌匀 ,搅拌至顺滑无颗粒 , 再过筛一遍 。
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3. 盖上保鲜膜 ,表面用牙签扎几个小孔 , 再放入烧开水的蒸锅中 ,大火蒸20分钟 。
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4. 用蒸的时间制作熟粉 , 把10g糯米粉放入平底锅中 小火炒至淡黄 。
5. 在空碗中 铺上一层保鲜膜 , 撒上5g熟粉备用 。
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6. 取出蒸好的糯米粉 , 趁热用筷子搅拌均匀 ,倒入有熟粉的碗中 。
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7. 表面再撒5g熟粉 , 盖上保鲜膜 ,放入冰箱冷冻1小时后取出切块即可 。
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软软糯糯的 , 谁能不爱啊!
学会了这几道菜 , 吃上一周都不会腻 , 赶紧清清胡萝卜库存吧!
大家还想要学习哪种食材的制作方法呀?
拍了拍你 , 给小编点个在看~

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