文章插图
1、用白醋涂抹：煎鱼时，先用少许白醋涂鱼身，然后煎，可去鱼腥味 。
2、用柠檬皮煮水：煮鱼时往往整间厨房都散满鱼味 。煮鱼后可用柠檬皮放进煮过的锅内加水煮五分钟，腥味即散 。
【鱼头腥怎么做 如何给鱼头去腥味】3、去鱼腥还有一些方法，如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗 。一般一条500～1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5～10分钟，腥味便会消失 。
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