文章插图
1、食材：鸡翅12个、盐3g、生抽15g、黑胡椒碎2g、辣椒粉3g、花椒粉3g、生姜3片、蒜5瓣、普通面粉150g、玉米淀粉50g 。
2、将鸡翅划上刀花 。
3、然后将鸡翅 ， 蒜 ， 姜 ， 盐 ， 黑胡椒 ， 花椒粉 ， 辣椒粉 ， 生抽放入碗中 ， 搅拌均匀 ， 腌制4个小时 。
4、将面粉 ， 淀粉放入碗中 ， 搅拌均匀 。
5、将腌好的鸡翅均匀裹上混合面粉 。
6、然后再沾上一层水 ， 再裹上一层混合面粉 。
【炸鸡翅中怎么腌制方法 炸鸡翅怎样腌制好吃】7、然后将鸡翅放入热油锅中 ， 炸至表面金黄酥脆 ， 捞出就可以了 。
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