文章插图
1、主料：面粉300克，豆角200克，猪肉(瘦)100克，姜少许，盐适量 。
2、面粉和成面团，放一边醒着 。
3、肉切成丁，豆角切成丁 。
4、姜切成片，这样容易挑出来 。
【豆角汤面片怎么做好吃 豆角汤面片怎样做好吃】5、锅里放少许油，把姜片放进锅里煸出香味来 。
6、然后把切好的肉丁放进去翻炒，成金黄色 。
7、加入切好的豆角 。
8、翻炒豆角变颜色了加盐 。
9、然后加入适量的水，烧开后炖一会，加少量淀粉使汤变得粘稠一点 。
10、面团分成三份，揉成面团 。
11、面团擀成椭圆形面饼，方便切成宽条 。
12、切成宽条 。
13、把面条均匀用力抻成细条 。
14、烧开水，把抻好的面条放进锅里煮熟 。
15、面条捞出放入碗里 。
16、浇上豆角卤汤 。
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