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1、年夜饭：将鸡蛋煮熟后切成两半再去掉蛋黄，放上胡萝卜拌的肉馅，再放入锅中蒸，淋上汤汁并撒上蛋黄碎 。
2、年夜饭：将豆腐切成长条，放入油锅中炸至金黄后将豆腐剪开塞入用香菇拌的肉馅，再放入锅中蒸后淋上炒好的酱汁 。
3、蒜蓉粉丝虾：将虾肚切开后用刀拍后加入料酒腌制，再加入炒后拌好的蒜，将虾放在粉丝上，再一起放入锅上蒸，最后取出并撒上辣椒 。
【春节食谱大全及做法窍门 春节食谱怎么做】4、蒜米粉肉：将五花肉洗净蒸后切成片，加入味极鲜后倒入加有五香粉的糯米粉中搅拌均匀，淋上烧好的酱汁放入锅中蒸 。
5、小米海参粥：将小米放入锅中煮沸后加入海参，并反复搅拌，加入姜丝，盐和十三香，后再加入葱丝和香菜搅拌，最后加入香油搅拌 。
6、海鲜菇年夜饭：将海鲜菇去根清洗后打入鸡蛋，加入胡椒粉和淀粉等搅拌均匀，后放入油锅中炸至金黄，最后撒上椒盐 。
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