【洋芋饺子怎么做 洋芋饺子做的方法】
文章插图
1、土豆洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕 。葱和蒜切成细丝
2、将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末，放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌，最后放入锅中炒 。将黄豆芽收拾干净后，用水烫一下，挤干水切成细丝 。辣白菜用凉水泡出咸味后，切成丝 。豆腐挤干水后弄碎 。
3、将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅
4、在土豆年糕中放入40克的面粉和，然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片 。放入饺子馅后做成半月模样，将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中 。
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