【做芝麻酱方法 芝麻酱的做法介绍】
文章插图
1、要把准备好的芝麻用清水洗一下 ， 然后再用滤网滤掉它表面的水分 ， 如果芝麻中的水分不滤干 ， 炒制时很难炒出它应有的香味 。
2、在家中制作芝麻酱时 ， 一定要把芝麻炒熟才可以 ， 在炒芝麻时 ， 需要提前把炒锅放在火上烧干 ， 再把火力调小 ， 然后把芝麻入锅慢慢翻炒 ， 等听到噼噼啪啪的声音以后 ， 就说明锅中的芝麻已经炒熟 ， 可以关火了 。
3、把炒好的芝麻降温以后 ， 放在准备好的搅拌机中 ， 然后加入适量的芝麻油 ， 让搅拌机开始工作 ， 把炒好的芝麻搅成浓稠的酱状物 ， 搅好以后取出就是自制的芝麻酱 。
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