花生芽炒肉怎么弄才好吃 花生芽炒肉怎么弄
【花生芽炒肉怎么弄才好吃 花生芽炒肉怎么弄】
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1、食材：花生芽500克、猪肉适量、青椒两个、油少许、盐少许、生抽少许 。
2、首先 ， 我们将花生芽浸入水中并彻底冲洗 。
3、清洁花生芽后 ， 去掉根 ， 然后切成小段 。
4、将青椒切成薄片 ， 放在一旁 ， 然后拍些蒜末 。
5、将猪肉切成薄片 ， 加一匙淡酱油 ， 腌制十分钟 。
6、加热油锅 ， 将切碎的大蒜炒香 ， 将猪肉片倒入油锅中 ， 然后油炸直至变色 。
7、肉片变色时 ， 倒入花生芽和青椒 ， 然后用高火快速炒 。
8、加入适量的盐调味 ， 花生芽比其他芽菜稍硬 ， 因此请先加盐以减少成熟时间 。
9、翻炒均匀 ， 等待花生豆芽稍软 ， 便可以从锅中取出食用了 ， 花生芽炒肉就做好了 。
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